Nudle s hovězím masem a vejci

Name: Nudle s hovězím masem a vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Nudle Hokkien; 3 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Hovězí kýta; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Cibulka jarní; 2 lžíce Krevetová pasta; 2 lžičky Pasta Sambal Oelek; 60 mililitrů Hovězí vývar základní; 10 gramů Koriandr čerstvý; 80 gramů Arašídy; 2 litry Voda pitná; 60 mililitrů Omáčka kecap manis; 30 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 750gramůNudle Hokkien
- 3kusyVejce slepičí
- 500gramůHovězí kýta
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůCibulka jarní
- 2lžíceKrevetová pasta
- 2lžičkyPasta Sambal Oelek
- 60mililitrůHovězí vývar základní
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 80gramůArašídy
- 2litryVoda pitná
- 60mililitrůOmáčka kecap manis
- 30mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

949 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

43 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

2 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso pokrájíme na tenké proužky. Česnek oloupeme a pokrájíme na plátky. Cibulku opláchneme a pokrájíme na kolečka. Koriandr omyjeme a nakrájíme na jemno. Arašídy nasekáme na hrubo. Vejce rozšleháme. Nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme. 1/3 oleje rozpálíme a osmažíme na něm vejce. Poté vyjmeme z pánve a pokrájíme na nudličky. Do pánve přidáme další třetinu oleje, rozpálíme a přidáme maso. Smažíme 3 minuty. Usmažené maso vyjmeme a dáme stranou. Do pánve dáme zbytek oleje, česnek, cibulku, pastu sambal oelek, krevetovou pastu, kacap manis, vývar a nudle s masem. Smažíme 2 minuty, poté vmícháme pokrájená vejce a arašídy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.