Nudle s rybím masem

Name: Nudle s rybím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Sůl; 400 gramů Těstoviny konzumní; 4000 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Losos - filety; 60 gramů Mušle slávky; 100 gramů Krevety tygří - loupané; 200 mililitrů Vývar rybí; 200 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 3 gramy Pepř černý mletý; 30 mililitrů Dolin - Vermouth; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 gram Estragon; 10 gramů Řeřicha

55 min.

Ingredience

- 25gramůSůl
- 400gramůTěstoviny konzumní
- 4000mililitrůVoda pitná
- 200gramůLosos - filety
- 60gramůMušle slávky
- 100gramůKrevety tygří - loupané
- 200mililitrůVývar rybí
- 200mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 3gramyPepř černý mletý
- 30mililitrůDolin - Vermouth
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1gramEstragon
- 10gramůŘeřicha

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

667 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

26 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

230 mg

Cukr

485 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny, ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily.
2
Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat.
3
Lososí filety nakrájíme na kostičky, maso z mušlí pokrájíme nahrubo, bylinky posekáme najemno.
4
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme maso z lososa, maso z mušlí, přidáme krevety, orestujeme, zalijeme rybím vývarem, smetanou, osolíme, opepříme, povaříme několik minut. Zakápneme vermutem, přimícháme posekaný estragon s řeřichou a odstavíme.
5
Na talíře upravíme nudle a přelijeme rybí omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.