Nudle se zeleninou a houbami

Name: Nudle se zeleninou a houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 lžíce Olej stolní; 150 gramů Hrášek; 400 gramů Nudle čínské vaječné; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 250 gramů Pórek; 100 gramů Žampiony čerstvé; 125 mililitrů Hovězí vývar základní; 250 gramů Mrkev kořen; 4 lžíce Omáčka sójová; 2 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4lžíceOlej stolní
- 150gramůHrášek
- 400gramůNudle čínské vaječné
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 250gramůPórek
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 125mililitrůHovězí vývar základní
- 250gramůMrkev kořen
- 4lžíceOmáčka sójová
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

9 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle uvaříme dle návodu a hotové uchováme v teple.
2
Mrkev nastrouháme nahrubo a povaříme jí v horkém vývaru asi 3 minuty. Přecedíme a vývar ponecháme. Pórek a cibuli nakrájíme na tenká kolečka, houby nasekáme nahrubo. Cibuli s pórkem krátce osmahneme v rozehřátém oleji, poté přidáme mrkev a dusíme asi 5 minut, dále přimícháme nudle a dusíme dalších 10 minut.
3
Poté přidáme houby a hrášek, směs krátce povaříme a nakonec zalijeme mrkvovým vývarem a sojovou omáčkou. Dle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.