Nudle vychlazené s paprikami

Name: Nudle vychlazené s paprikami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Nudle čínské vaječné; 6 lžic Olej sezamový; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika zelená; 6 kusů Cibulka jarní; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Omáčka Tahini; 1 špetka Chilli omáčka; 2 litry Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 250gramůNudle čínské vaječné
- 6lžicOlej sezamový
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika zelená
- 6kusůCibulka jarní
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceOmáčka Tahini
- 1špetkaChilli omáčka
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

117 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

8 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na střední teplotu rozehřejeme v troubě gril.
2
Ve velkém hrnci s osolenou vroucí vodou uvaříme nudle, necháme je okapat, propláchneme studenou vodou a znovu necháme okapat. Přendáme je do mísy, vmícháme sezamový olej, přikryjeme pokličkou a dáme vychladit.
3
Papriky pečeme pod grilem za častého otáčení, dokud celé nezčernají. Ponoříme je do studené vody a oloupeme. Překrojíme na poloviny, odstraníme semínka a dužinu pokrájíme na proužky. Dáme do misky s víčkem.
4
Smícháme v misce sezamový olej, tahini, sójovou omáčku a paprikovou omáčku. Zálivkou přelijeme nudle - necháme jednu lžíci zálivky stranou. Nudle promícháme, přemístíme na talíře, pokryjeme grilovanou paprikou a přelijeme uschovanou lžící zálivky.
5
Podáváme studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.