Nudlová polévka s hráškem

Name: Nudlová polévka s hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 30 gramů Anglická slanina; 15 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Hrášek; 200 gramů Nudle vaječné; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1.5 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 hrst Petržel kudrnka; 1.3 litry Vývar drůbeží

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 30gramůAnglická slanina
- 15gramůMáslo čerstvé
- 400gramůHrášek
- 200gramůNudle vaječné
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,5decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1hrstPetržel kudrnka
- 1,3litryVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

784 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

20 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

7 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, petrželku opláchneme studenou vodou a nasekáme ji na jemno.
2
Anglickou slaninu pokrájíme na malé kostičky.
3
V hrnci rozehřejeme máslo, přibližně 5 minut v něm opékáme nakrájenou slaninu a cibuli. Do hrnce přilijeme vývar, přisypeme hrášek a polévku pod pokličkou zvolna vaříme 30 až 45 minut. Potom do hrnce přidáme nudle a vaříme, až téměř změknou. Na závěr do polévky přimícháme smetanu, dochutíme pepřem a solí.
4
Podáváme v talířích nebo miskách posypanou nakrájenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.