Nudlová směs s masem a brokolicí

Name: Nudlová směs s masem a brokolicí
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Nudle skleněné; 500 gramů Hovězí svíčková; 1 špetka Cukr krupice; 1 kus Limetka; 400 gramů Brokolice; 20 gramů Zázvor celý; 2 lžíce Omáčka rybí; 4 lžíce Olej rostlinný; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Omáčka ústřicová

65 min.

Ingredience

- 200gramůNudle skleněné
- 500gramůHovězí svíčková
- 1špetkaCukr krupice
- 1kusLimetka
- 400gramůBrokolice
- 20gramůZázvor celý
- 2lžíceOmáčka rybí
- 4lžíceOlej rostlinný
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaOmáčka ústřicová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

7 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme skleněné nudle. Necháme je namočené několik minut ve vodě. Potom vyjmeme nudle z vody, scedíme a nakrájíme přibližně na 10 cm. Hovězí maso opláchneme, osušíme a nakrájíme buď na nudličky nebo na 3 cm velké kostičky. Maso naložíme do směsi ústřicové omáčky, cukru a šťávy z limetky. Necháme asi půl hodiny marinovat.
2
Tuto dobu využijeme na přípravu zeleniny. Brokolici rozdělíme na růžičky, opláchneme od tekoucí vodou. Použijeme i košťál, který oloupeme z tvrdé kůry a nakrájíme nebo nastrouháme na tenké plátky.
3
Chilli papričky nakrájíme na tenké kroužky.
4
Na polovinu rozpáleného oleje vhodíme do pánve maso s ústřicovou omáčkou. Po osmažení maso vyndáme ven z pánve. Dále smažíme na zbylém oleji růžičky brokolice, postupně přidáme 2 rozmačkané stroužky česneku, chilli papričky a nastrouhaný zázvor.
5
Do pánve k zelenině znovu vrátíme odložené maso s nudlemi a vše dochutíme rybí omáčkou a zlehka promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.