Nudlové košíčky

Name: Nudlové košíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Nudle čínské vaječné; 5 decilitrů Olej arašídový (podzemnicový); 1.2 decilitry Zakysaná smetana; 1.2 decilitry Majonéza; 1 kus Citrony; 500 gramů Kuřecí maso vařené; 1 kus Mrkev kořen; 200 gramů Okurka salátová; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Koriandr čerstvý; 20 gramů Máta; 10 gramů Bazalka; 30 gramů Petržel kudrnka; 5 gramů Zázvor mletý

60 min.

Ingredience

- 250gramůNudle čínské vaječné
- 5decilitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 1,2decilitryZakysaná smetana
- 1,2decilitryMajonéza
- 1kusCitrony
- 500gramůKuřecí maso vařené
- 1kusMrkev kořen
- 200gramůOkurka salátová
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 20gramůMáta
- 10gramůBazalka
- 30gramůPetržel kudrnka
- 5gramůZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1570 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

148 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na nudlový košíček budeme potřebovat 2 drátěné košíčky s držadlem, 1 menší a 1 větší, které se do sebe dají zaklesnout.
2
Čínské nudle uvaříme podle návodu, propláchneme a necháme odkapat.
3
Větší košíček namočíme do rozpáleného oleje a vyložíme nudlemi, potom i menší košíček ponoříme do oleje a vložíme do většího, čímž přitiskneme nudle ke stěně. V hrnci ve velkém množství oleje, aby byly ponořené, ofritujeme košíčky s nudlemi dozlatova, osušíme na papírové utěrce a hotové košíčky vyjmeme. Celý postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny nudle.
4
V míse smícháme smetanu, majonézu, zázvor a kůru z citronu, postupně vmícháváme citronovou šťávu. Nakonec přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso, nastrouhanou mrkev a okurku, osolíme, opepříme, přidáme bylinky a hotovou směsí plníme nudlové košíčky. podáváme ozdobené nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.