Nudlové smaženky

Name: Nudlové smaženky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Nudle široké; 2 lžičky Sůl; 2 litry Voda pitná; 60 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vejce slepičí; 5 lžic Strouhanka; 100 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 250gramůNudle široké
- 2lžičkySůl
- 2litryVoda pitná
- 60gramůSýr Eidam cihla 30%
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVejce slepičí
- 5lžicStrouhanka
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

29 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

326 mg

Cukr

613 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Široké nudle uvaříme doměkka v dostatečném množství osolené vody, scedíme a necháme okapat. Potom nudle promícháme s nastrouhaným sýrem a mírně osolíme.
2
Rozložíme je ve stejnoměrné vrstvě vysoké max. 2 cm na mírně pomaštěný plech. Zatížíme kuchyňským prkénkem a necháme v chladu ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
3
Z vychladlého ztuhlého obdélníku krájíme menší obdélníky, které obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance. Smažíme na oleji po obou stranách dozlatova.
4
Nudlové smaženky jsou vhodnou přílohou ke špenátu, můžeme je podávat jako samostatný pokrm se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.