Nugátové placičky

Name: Nugátové placičky
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 175 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vejce slepičí; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 100 gramů Mandle; 100 gramů Čokoláda na vaření; 1 lžíce Olej slunečnicový; 100 gramů Marmeláda pomerančová; 20 gramů Kandovaná pomerančová kůra

60 min.

Ingredience

- 175gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 1kusVejce slepičí
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 100gramůMandle
- 100gramůČokoláda na vaření
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 100gramůMarmeláda pomerančová
- 20gramůKandovaná pomerančová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1060 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

60 g

Sacharidy

120 g

Vláknina

5 g

Cukr

41 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme a nastrouháme najemno.
2
V míse utřeme do pěny máslo, cukr a vejce, vmícháme mouku, nastrouhané mandle, trochu soli a vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme je a necháme 30 minut v chladu.
3
Na pomoučené pracovní ploše uleželé těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme z něj kulaté nebo oválné placičky o průměru přibližně 4 cm. Placičky naskládáme na plech s pečicím papírem a pečeme je 15 minut v troubě, předehřáté na 180 stupňů.
4
Nugátovou čokoládu nalámeme na malé kousky, vložíme je do oleje a ve vodní lázni za stálého míchání rozpustíme.
5
Vždy dvě upečené placičky k sobě slepíme pomerančovou marmeládou, slepené zpola ponoříme do rozehřáté čokolády a nahoru do čokolády přilepíme kousek kandovaného poměranče. Čokoládu na placičkách necháme důkladně v chladu zaschnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.