Obloha Marie - Louisy

Name: Obloha Marie - Louisy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Artyčoky; 200 gramů Žampiony čerstvé; 300 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Lanýž; 50 gramů Chřest bílý; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 50 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 4kusyArtyčoky
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 300mililitrůHovězí vývar základní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůLanýž
- 50gramůChřest bílý
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

624 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

20 g

Sacharidy

109 g

Vláknina

55 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Artyčoky rozpůlíme, očistíme a spodní části vydlabeme lžičkou.
2
Žampiony pokrájíme, vložíme do hrnce, podlijeme vývarem a vaříme 20 minut. Osolíme, opepříme a rozmixujeme na kaši.
3
Lanýže a chřest nakrájíme na proužky a na másle lehce orestujeme.
4
Do pekáčku naskládáme artyčoky, které jsme naplnili žampionovou kaší, zasypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Pečeme asi 15 minut.
5
Na talíř položíme plněný artyčok a navrch několik orestovaných proužků lanýžů a chřestu.
6
Tato obloha je vhodná k jehněčímu masu a drůbeži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.