Obložené chlebíčky s lososem z pumprniklu

Name: Obložené chlebíčky s lososem z pumprniklu
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Chléb samožitný; 1 kus Cibulka jarní; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Chilli paprička; 200 gramů Klobása Chorizo; 1 lžíce Petržel kudrnka; 100 gramů Losos ve vlastní šťávě; 100 gramů Sýr Lučina - termizovaný; 2 stroužky Česnek; 2 špetky Sůl; 40 gramů Česnekové máslo; 1 lžíce Majonéza

25 min.

Ingredience

- 400gramůChléb samožitný
- 1kusCibulka jarní
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusChilli paprička
- 200gramůKlobása Chorizo
- 1lžícePetržel kudrnka
- 100gramůLosos ve vlastní šťávě
- 100gramůSýr Lučina - termizovaný
- 2stroužkyČesnek
- 2špetkySůl
- 40gramůČesnekové máslo
- 1lžíceMajonéza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

695 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

40 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

381 mg

Cukr

276 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z plátků samožitného tmavého chleba formičkou vykrojíme malé kulaté chlebíčky (24 kousků) o průměru přibližně 6 cm. Očistíme a omyjeme jarní cibulku, podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké nudličky. Žlutou papriku a malou chilli papričku omyjeme, papriky rozpůlíme, zbavíme semínek. Papriku nakrájíme na tenké nudličky, dáme je do mísy a promícháme s nadrobno posekanou chilli papričkou. Suchou klobásu nakrájíme na tenká kolečka. Omyjeme petrželku kudrnku, lístky otrháme a odložíme na ozdobu. Plátky uzeného lososa (ve vlastní šťávě nebo v oleji) nakrájíme na proužky.
2
V misce vymícháme sýr Lučinu s rozetřeným česnekem. Přidáme lžíci majonézy, dochutíme solí a krém vyšleháme.
3
Plátky chlebíčků rozdělíme na dvě části. První část potřeme česnekovým máslem, pokryjeme je kolečky klobásy a ozdobíme proužky papriky s chilli papričkou a nakrájenou cibulkou.
4
Druhou část chlebíčků namažeme vyšlehaným krémem, poklademe na ně plátky lososa a ozdobíme proužky cibulky a petrželky.
5
Chlebíčky upravíme na mísu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.