Okoun grilovaný

Name: Okoun grilovaný
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Okouník mořský; 40 mililitrů Citronová šťáva; 15 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 80 gramů Křen

30 min.

Ingredience

- 1200gramůOkouník mořský
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 15gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 80gramůKřen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

294 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

5 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

879 mg

Cukr

240 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu vykucháme, odstraníme šupiny, omyjeme a necháme oschnout. Povrch ryby potřeme citronovou šťávou, osolíme i zevnitř, lehce opepříme a vložíme do alobalové grilovací misky. Položíme na středně rozpálený gril a pečeme z každé strany přibližně 7 až 8 minut. Rybu otočíme pokud možno pouze jednou, aby se nerozpadla.
2
Křen očistíme, nastrouháme a pokapeme citronovou šťávou.
3
Rybu servírujeme vcelku na oválném talíři a doplníme okyseleným křenem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.