Okoun s pikantní rajčatovou omáčkou

Name: Okoun s pikantní rajčatovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 400 gramů Okoun říční; 3 lžíce Olej olivový; 500 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžička Cukr krupice; 4 lžíce Smetana sójová; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 kus Citrony

40 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 400gramůOkoun říční
- 3lžíceOlej olivový
- 500gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžičkaCukr krupice
- 4lžíceSmetana sójová
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

364 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

12 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek prolisujeme a smícháme s citrónovou šťávou, kůrou, solí a pepřem. Rybí filety opláchneme, osušíme, z obou stran pokapeme marinádou a necháme 20 minut odležet.
2
V pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje, přidáme nasekanou cibuli, necháme zesklovatět. Vlijeme protlak, kousky rajčat, cukr, sůl a promícháme. Vaříme na mírném ohni asi 15 minut, přidáme smetanu a sójovou omáčku, poté odstavíme z plotny.
3
Na pánvi rozpálíme lžíci oleje, na mírném ohni na něm smažíme filety z obou stran asi 2 - 3 minuty.
4
Podáváme s rajčatovou omáčkou a rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.