Okouník v kapustových listech

Name: Okouník v kapustových listech
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Cibule; 700 gramů Okouník mořský; 600 gramů Kapusta hlávková; 30 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Koriandr celý; 5 gramů Paprika mletá sladká; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 120gramůCibule
- 700gramůOkouník mořský
- 600gramůKapusta hlávková
- 30mililitrůOlej olivový
- 5gramůKoriandr celý
- 5gramůPaprika mletá sladká
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

328 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

12 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200 °C. Ve vařící osolené vodě spaříme 5 minut listy kapusty. Poté ihned zchladíme studenou vodou a necháme okapat na papírové utěrce. Z listů vyřízneme střední tvrdší části.
2
Na oleji zesklovatíme drobně nakrájenou cibulí. Přidáme špetku papriky a vložíme filety kůží dospod. Zprudka 2 minuty opečeme. Osolíme a opepříme.
3
Každý filet položíme na 2 listy kapusty a doplníme cibulí a koriandrem. Listy přeložíme tak, aby vznikl balíček. Přendáme do pekáčku a v troubě 5-7 minut pečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.