Olomoucké střapáče

Name: Olomoucké střapáče
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Brambory; 400 gramů Tvarůžky olomoucké věnečky; 200 gramů Mouka polohrubá; 200 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 20 gramů Sůl; 20 mililitrů Olej slunečnicový; 1.5 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 400gramůTvarůžky olomoucké věnečky
- 200gramůMouka polohrubá
- 200gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 20gramůSůl
- 20mililitrůOlej slunečnicový
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

381 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

19 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

5 g

Cukr

707 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nastrouháme, v míse smícháme s moukou a solí a vypracujeme hladké těsto. Lžící namočenou v oleji vykrajujeme noky, které vhazujeme do vroucí osolené vody a necháme 5 minut vařit, vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme okapat. Na pánvi opečeme na kostičky nakrájenou slaninu, na ní zpěníme cibuli nadrobno a nakonec přidáme nastrouhané tvarůžky, které necháme na cibuli rozpustit. Hotovou směs vmícháme do okapaných nočků a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.