Omáčka na špagety

Name: Omáčka na špagety
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka polohrubá; 200 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 1 špetka Muškátový květ; 1 lžička Citronová šťáva; 1 kus Mrkev kořen; 50 gramů Celer - nať; 100 gramů Pórek; 100 gramů Brokolice; 400 gramů Špagety, Makarony vařené

60 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka polohrubá
- 200mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1kusMrkev kořen
- 50gramůCeler - nať
- 100gramůPórek
- 100gramůBrokolice
- 400gramůŠpagety, Makarony vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

9 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve očistíme veškerou zeleninu a nakrájíme ji na menší kousky. Brokolici rozdělíme na růžičky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme zhruba 15 minut.
2
Mezitím na pánvi rozehřejeme máslo, zapražíme moukou a přilijeme mléko se smetanou, ochutíme solí, pepřem, šťávou z citrónu a muškátem.
3
Omáčku povaříme a nakonec promícháme s připravenou zeleninou, kromě brokolice, tu scedíme a promícháme s omáčkou až úplně nakonec.
4
Ihned servírujeme přelité na špagetách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.