Omáčka s vajíčky

Name: Omáčka s vajíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Šunka uzená; 10 kusů Vejce slepičí; 500 gramů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Majoránka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Citronová šťáva

35 min.

Ingredience

- 300gramůŠunka uzená
- 10kusůVejce slepičí
- 500gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaMajoránka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

604 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

54 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

651 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vajíčka uvaříme, scedíme a necháme vychladnout.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, zpěníme, přisypeme lžíci mouky, osmažíme, přilijeme smetanu smíchanou s moukou a na tenké plátky nakrájenou šunku.
3
Vychladlé vejce oloupeme, nakrájíme na pásky, dáme na pánev a omáčku za stálého míchání, až do jejího zhoustnutí, povaříme. Před koncem vaření do omáčky přidáme majoránku, dochutíme solí, pepřem, a můžeme pokapat citrónovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.