Omáčka vaječná

Name: Omáčka vaječná
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Vepřové maso libové; 1 špetka Sůl; 5 lžic Olej stolní; 1 litr Hovězí vývar základní; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 1 kus Okurky nakládané; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Zakysaná smetana

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůVepřové maso libové
- 1špetkaSůl
- 5lžicOlej stolní
- 1litrHovězí vývar základní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyVejce slepičí
- 1kusOkurky nakládané
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

38 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou cibuli nakrájíme na kousky, na oleji osmahneme. Nakrájíme na plátky maso, přidáme na cibulku a podusíme.Zaprášíme moukou a zalijeme vývarem.
2
Osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou kyselou okurku a zakysanou smetanu. Promícháme a necháme povařit.
3
Když je omáčka hotová přidáme 2 vejce nakrájená na kostičky a vmícháme do omáčky.
4
10 minut povaříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.