Omáčka z rajčat se zázvorem

Name: Omáčka z rajčat se zázvorem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Rajčata; 100 mililitrů Voda pitná; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor celý; 1 lžička Kmín římský; 80 gramů Cibule; 60 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 500gramůRajčata
- 100mililitrůVoda pitná
- 3stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor celý
- 1lžičkaKmín římský
- 80gramůCibule
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

175 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

16 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nahrubo, česnek rozdrtíme, čerstvý zázvor oloupeme a nastrouháme najemno. Spařená rajčata oloupeme, vykrojíme semena a rajčata nakrájíme na drobnější kousky.
2
Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, vmícháme zázvor a rajčata a vodu. Omáčku ochutíme drceným kmínem a solí. Za stálého míchání dusíme na mírném plameni zhruba 25 minut. Je-li potřeba, přilijeme vodu. Omáčka musí být hustá.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.