Omáčka z vína, masa a rajčat

Name: Omáčka z vína, masa a rajčat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 30 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Olej olivový; 400 gramů Maso mleté - mix; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Hořčice; 2 lžičky Pepř bílý; 125 mililitrů Víno bílé; 250 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 2 kusy Rajčata; 30 gramů Smetana 12% (konzumní)

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 30gramůSlanina vepřová
- 1lžíceOlej olivový
- 400gramůMaso mleté - mix
- 1špetkaSůl
- 1lžíceHořčice
- 2lžičkyPepř bílý
- 125mililitrůVíno bílé
- 250mililitrůVývar z hovězích kostí
- 2kusyRajčata
- 30gramůSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

32 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozpáleném oleji osmažíme najemno nakrájený česnek a cibuli se slaninou, za stálého míchání opečeme, aby cibule zezlátla, poté vmícháme mleté maso a smažíme.
2
Přidáme sůl, hořčici, pepř, víno a vývar. Mezitím zbavíme rajčata slupky, poté je přidáme do omáčky, povaříme a nakonec vmícháme smetanu. Necháme krátce prohřát a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.