Omeleta s ledvinkami

Name: Omeleta s ledvinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Telecí ledviny; 100 mililitrů Bešamel; 200 gramů Salát rajčatovo-paprikový

20 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůTelecí ledviny
- 100mililitrůBešamel
- 200gramůSalát rajčatovo-paprikový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

404 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

31 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

700 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpustíme část másla, telecí ledvinky nakrájíme na kostičky a na másle zprudka opečeme 4 minuty. Stáhneme z ohně a zalijeme bešamelem, promícháme a dáme zatím stranou.
2
V misce rozšleháme vejce, přidáme špetku soli a pepře, vlijeme na rozehřáté zbylé máslo a usmažíme omeletu, kterou opečeme po obou stranách. Přendáme na talíř, podélně rozřízneme a naplníme ledvinkami s bešamelem.
3
Podáváme se salátem z čestvé zeleniny jako večeři.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.