Omeleta s prejtem

Name: Omeleta s prejtem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Žemle tuková; 4 lžíce Máslo čerstvé; 1000 mililitrů Mléko polotučné; 400 gramů Prejt; 1 lžička Sůl; 1 lžička Majoránka; 2 kusy Cibule; 150 gramů Slanina vepřová; 4 lžíce Olej rostlinný; 4 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kmín celý

25 min.

Ingredience

- 4kusyŽemle tuková
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 1000mililitrůMléko polotučné
- 400gramůPrejt
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaMajoránka
- 2kusyCibule
- 150gramůSlanina vepřová
- 4lžíceOlej rostlinný
- 4kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1062 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

52 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žemle nakrájíme na kostičky, osmažíme na másle dozlatova. Vejce rozšleháme v mléce. Prejt nakrájíme na kousky a přidáme spolu s kostičkami žemle k mléku s vejci. Směs dobře osolíme, opepříme, okořeníme kmínem a majoránkou.
2
V pánvi rozehřejeme lžíci oleje, dokřupava na něm opečeme čtvrtinu slaniny nakrájené na kostičky. Přidáme čtvrtinu oloupané, nadrobno nakrájené cibule a zpěníme ji. Přidáme čtvrtinu žemlové směsi a pečeme omeletu z jedné strany. Opatrně obrátíme a pečeme po druhé straně. Stejným způsobem připravíme zbylé omelety.
3
Vhodnou přílohou je míchaný zeleninový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.