Omeleta s rajčaty a paprikami

Name: Omeleta s rajčaty a paprikami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Máslo čerstvé; 4 kusy Rajčata; 4 kusy Paprikové lusky čerstvé; 6 kusů Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 4kusyRajčata
- 4kusyPaprikové lusky čerstvé
- 6kusůVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

13 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky očistíme a vcelku opečeme po všech stranách dohněda. Můžeme je opéct přikryté v troubě anebo na plotýnce. Jakmile jsou papriky upečené, přelijeme je studenou vodou, oloupeme je, vytrhneme stopku. Poté papriky podélně rozřízneme a očistíme od semen. Vzniklou dřeň jemně rozsekáme.
2
Rajčata spaříme horkou vodou, následně je přelijeme studenou a oloupeme je. Dřeň opět rozsekáme najemno, ale musí být bez semen.
3
Jemně nasekanou cibuli zesklovatíme na kousku másla, podusíme a poté přidáme k dřením. Vše dle chutí osolíme a opepříme. Přidáme rozkvedlaná vejce a rozdělíme na čtyři díly. Každý díl upečeme na pánvi vymaštěné máslem. Pečeme pouze na jedné straně.
4
Jakmile je směs tuhá i na povrchu, naservírujeme ji na talíř a přehneme v polovině.
5
Hotové omelety podáváme se salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.