Omeleta s vepřovými játry

Name: Omeleta s vepřovými játry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Játra vepřová; 1 kus Cibule; 8 kusů Vejce slepičí; 100 gramů Rajčata; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 mililitrů Olej slunečnicový

20 min.

Ingredience

- 250gramůJátra vepřová
- 1kusCibule
- 8kusůVejce slepičí
- 100gramůRajčata
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

397 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

29 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

745 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Játra důkladně omyjeme, osušíme a pokrájíme na malé kousky. Opláchneme ještě pod studenou tekoucí vodou, necháme okapat. Oloupanou, na tenké nudličky nakrájenou cibuli osmahneme v pánvi na rozpáleném oleji do měkka. Vložíme okapaná játra, která za občasného promíchání opékáme do změknutí. Přilijeme dobře rozšlehaná, osolená, opepřená vejce. Opečeme omeletu z jedné strany a vložíme do horké trouby, kde dopečeme druhou stranu.
2
Hotovou omeletu rozdělíme na vyhřáté mělké talíře, ozdobíme na kolečka nakrájenými rajčaty a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.