Omeleta se smrži

Name: Omeleta se smrži
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Ingredients: 20 gramů Petržel kudrnka; 40 mililitrů Hovězí vývar základní; 50 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Sůl; 80 gramů Smrže čerstvé; 180 gramů Chléb pšeničný (bílý); 6 kusů Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé

22 min.

Ingredience

- 20gramůPetržel kudrnka
- 40mililitrůHovězí vývar základní
- 50mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2špetkySůl
- 80gramůSmrže čerstvé
- 180gramůChléb pšeničný (bílý)
- 6kusůVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

483 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

30 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smrže rozpůlíme, dobře očistíme a opláchneme.
2
Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme smrže a restujeme 3 minuty. Podlijeme vývarem a smetanou, promícháme, osolíme a opepříme. Podusíme ještě 3 minuty.
3
V jiné pánvi rozpustíme lžíci másla a vlijeme rozšlehaná vejce, která jsme ochutili pepřem a solí. Usmažíme základní omeletu, přendáme na talíř a podélně rozkrojíme. naplníme smrži se smetanou a povrch omelety posypeme sekanou petrželkou.
4
Podáváme s bílým pečivem jako velmi chutnou večeři.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.