Omeletové nudle I

Name: Omeletové nudle I
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Tuk; 1 kus Petržel - nať; 1 decilitr Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

20 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 50gramůTuk
- 1kusPetržel - nať
- 1decilitrMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

589 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

58 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

105 mg

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozšleháme v polovině mléka, osolíme, přidáme nadrobno nasekanou petrželovou nať a po malých částech přisypáváme hladkou mouku. Vymícháme hustší těsto a poté přilijeme zbytek mléka. Tímto způsobem se vyvarujeme hrudek v těstě.
2
Těsto musí být velmi řídké, aby se dobře rozlévalo na rozpálenou pánev potřenou tukem v tenkých vrstvách. Pečeme z obou stran.
3
Takto opečené omelety nakrájíme na proužky cca 40 mm dlouhé a 10 mm široké.
4
K polévce omelety podáváme zvlášť na talířku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.