Omelety jahodové

Name: Omelety jahodové
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 110 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 5 mililitrů Citronová šťáva; 70 gramů Mouka polohrubá; 40 gramů Solamyl - bramborový škrob; 40 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Jahody zahradní; 250 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 50 mililitrů Sirup Monin - jahodový; 15 gramů Cukr práškový s vanilkovou příchutí

25 min.

Ingredience

- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 110gramůCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 5mililitrůCitronová šťáva
- 70gramůMouka polohrubá
- 40gramůSolamyl - bramborový škrob
- 40gramůMáslo čerstvé
- 200gramůJahody zahradní
- 250gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 50mililitrůSirup Monin - jahodový
- 15gramůCukr práškový s vanilkovou příchutí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

538 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

20 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

2 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky vložíme žloutky, přisypeme cukr a rozšleháme. Přidáme špetku soli, zakápneme citronovou šťávou, přimícháme sníh z bílků, nakonec vmícháme změklé máslo, mouku a Solamyl. Vypracujeme těsto na omelety.
2
Z těsta vytvoříme 4 placičky, které upravíme na plech, vložíme do vyhřáté trouby a 10 minut zapékáme.
3
Jahody omyjeme, nakrájíme nadrobno, vmícháme do tvarohu, přimícháme sirup a vanilkový cukr, vymícháme krém, kterým omeletky potřeme a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.