Omelety plněné rýží a masem

Name: Omelety plněné rýží a masem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 275 gramů Rýže Basmati; 25 gramů Margarín; 1 kus Šalotka; 2 stroužky Česnek; 2 lžičky Zázvor mletý; 250 gramů Krůtí maso; 125 mililitrů Kečup; 50 gramů Fazolky mražené; 0.5 lžička Olej z vlašských ořechů; 8 kusů Vejce slepičí; 2 lžičky Omáčka sojová - Tamari; 1 lžíce Víno rýžové japonské - Mirin; 1 lžička Cukr třtinový

60 min.

Ingredience

- 275gramůRýže Basmati
- 25gramůMargarín
- 1kusŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 2lžičkyZázvor mletý
- 250gramůKrůtí maso
- 125mililitrůKečup
- 50gramůFazolky mražené
- 0,5lžičkaOlej z vlašských ořechů
Omelety
- 8kusůVejce slepičí
- 2lžičkyOmáčka sojová - Tamari
- 1lžíceVíno rýžové japonské - Mirin
- 1lžičkaCukr třtinový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

17 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži propláchneme pod studenou vodou a necháme 30 minut odkapat. Do většího hrnce nalijeme vodu, přivedeme k varu, vhodíme rýži, přiklopíme pokličkou a povaříme asi 15 minut. Poté ji necháme 10 minut odstát, následně scedíme.
2
Do větší pánve dáme margarín, přilijeme olej z vlašských ořechů, přidáme nakrájenou šalotku a smažíme asi 8 minut. Přidáme utřený česnek, mletý zátvor a kousky krůtího masa. Zamícháme a smažíme cca 2 minuty. Do pánve vsypeme fazolky, přilijeme kečup a promícháme. Přisypeme rýži, vše znovu zamícháme a necháme 5 minut povařit.
3
Připravíme si pánvičku, na které budeme smažit omelety. Potřeme ji olejem a ohřejeme na střední stupeň. V misce smícháme vejce, sójovou omáčku, Mirin a cukr. Poté polovinu směsi vlijeme na pánev.
4
Smažíme asi 2 minuty, dokud nezačne tuhnout. Na polovinu omelety položíme směs rýže a masa. Omeletu překlopíme a přeneseme na talíř, takto pokračujeme i u ostatních omelet. Poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.