Omelety se sójovými klíčky

Name: Omelety se sójovými klíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibulka jarní; 1 kus Zázvor celý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín drcený; 2 kusy Bazalka; 250 gramů Sójové výhonky; 4 kusy Vejce slepičí; 6 lžic Olej rostlinný; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Omáčka sójová

18 min.

Ingredience

- 2kusyCibulka jarní
- 1kusZázvor celý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín drcený
- 2kusyBazalka
- 250gramůSójové výhonky
- 4kusyVejce slepičí
- 6lžicOlej rostlinný
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

20 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

736 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sójové klíčky omyjeme a osušíme. Jarní cibulky očistíme, nakrájíme na kolečka, 2 cm dlouhý kousek zázvoru oloupeme a nasekáme.
2
Dva žloutky a dvě vejce smícháme s moukou na řídké těsto, přidáme houbovou sójovou omáčku, pepř, kmín, sůl, sójové klíčky, cibulky, zázvor, nasekanou bazalku. Z bílků ušleháme sníh a opatrně vmícháme do směsi.
3
Ve větší pánvi rozpálíme 4 lžíce oleje, vložíme do něj vždy jednu lžíci těsta. Opékáme z každé strany 2 minuty, z celé várky by mělo být 12 omelet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.