Opečená kapusta se slaninou

Name: Opečená kapusta se slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Slanina vepřová; 50 gramů Celer bulvový; 250 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Máslo čerstvé; 20 mililitrů Olej olivový; 200 gramů Kapusta hlávková; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 100gramůSlanina vepřová
- 50gramůCeler bulvový
- 250gramůMrkev kořen
- 50gramůMáslo čerstvé
- 20mililitrůOlej olivový
- 200gramůKapusta hlávková
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

33 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

229 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V rendlíku na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova slaninu nakrájenou na proužky. Přidáme celer a mrkev nakrájené na kostičky a 5 minut podusíme. Vmícháme máslo, nakrájenou kapustu a dusíme dalších 6 minut, až kapusta změkne.
2
Vše zalijeme smetanou a vaříme na mírném ohmi, dokud se asi zpoloviny neodpaří. Nakonec podle chuti osolíme, opepříme a horké podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 24. 4. 2017

Opečená kapusta se slaninou

Kapustu moc nemusíme ale na tenhle způsob je výborná :)