Opilá třešňová omáčka k limetkovým mističkám

Name: Opilá třešňová omáčka k limetkovým mističkám
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Solamyl - bramborový škrob; 80 gramů Cukr krupice; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 25 gramů Cukr vanilka; 250 gramů Mascarpone; 2 kusy Limetka; 150 gramů Smetana 12% (konzumní); 30 gramů Mandle; 500 gramů Kompot třešňový; 130 mililitrů Likér pomerančový; 300 gramů Listové těsto

45 min.

Ingredience

- 25gramůSolamyl - bramborový škrob
- 80gramůCukr krupice
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 25gramůCukr vanilka
- 250gramůMascarpone
- 2kusyLimetka
- 150gramůSmetana 12% (konzumní)
- 30gramůMandle
- 500gramůKompot třešňový
- 130mililitrůLikér pomerančový
- 300gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1228 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

52 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

5 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Třešně vypeckujeme, přidáme likér a cukr, přivedeme k varu.
2
Solamyl rozmícháme v trošce vody. Přidáme k horkým třešním, necháme přejít varem. Troubu předehřejeme na 200 °C. Těsto vyválíme na plát a vykrájíme kolečka podle velikosti zapékacích misek. Ty potom vložíme do misek a potřeme bílkem, posypeme strouhanými mandlemi a cukrem.
3
Pečeme v horké troubě 15-20 minut. Střed horkých mističek trochu promáčkneme lžící. Mascarpone smícháme s limetkovou kůrou a vymačkáme šťávu. Přidáme ušlehanou šlehačku.
4
Směsí naplníme vychladlé mističky a podáváme s teplou nebo studenou třešňovou omáčkou.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.