Ořechové taštičky s medem

Name: Ořechové taštičky s medem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Brambory; 2 špetky Sůl; 3 litry Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 250 gramů Mouka polohrubá; 70 gramů Ořechy vlašské; 4 lžíce Med včelí; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 decilitr Mléko plnotučné; 70 gramů Ořechy vlašské; 40 gramů Cukr vanilka; 4 lžíce Med včelí; 3 litry Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 2špetkySůl
- 3litryVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 60gramůMouka pšeničná celozrnná
- 250gramůMouka polohrubá
Na dohotovení
Na náplň
- 1decilitrMléko plnotučné
- 70gramůOřechy vlašské
- 40gramůCukr vanilka
- 4lžíceMed včelí
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

756 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

45 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

6 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory se slupkou (které jsme uvařili do měkka v hrnci s osolenou vodou) scedíme a necháme vychladnout. Oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na moukou posypaný vál. Uprostřed uděláme důlek, do něj rozklepneme vejce a vložíme při pokojové teplotě změklé máslo. Přisypeme celozrnnou i polohrubou mouku a špetku soli. Rukou vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Rozválíme na velký plát, silný 4 mm, nakrájíme na čtverce o průměru 8 mm.
2
Do kastrůlku vlijeme mléko, přisypeme pomleté ořechy, vanilkový cukr, med. Nakonec vložíme sušené ovoce a přivedeme k varu. Náplň necháme vychladnout.
3
Vychladlou náplň pomoci lžičky klademe do středu každého čtverce těsta. Těsto přeložíme do trojúhelníku, rohy důkladně přimáčkneme k sobě a slepíme je.
4
Připravené taštičky vložíme do vroucí, osolené vody,povaříme 6 - 8 minut, aby vyplavaly na hladinu. Scedíme, propláchneme tekoucí vodou, necháme okapat a vložíme do vhodné misky. Podle porcí taštičky rozdělíme na jednotlivé talíře. Každou porci posypeme pomletými ořechy, polijeme medem a rozpuštěným, teplým máslem, následně podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 7. 12. 2016

Ořechové taštičky s medem

Čtverec nemá průměr.A sušené ovoce nevidím v ingrediencích :-)