Ořechový likér

Name: Ořechový likér
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 16
Ingredients: 20 kusů Ořechy vlašské; 1 litr Starorežná pálenka; 5 kusů Jalovec; 15 gramů Skořice celá; 3 kusy Hřebíček; 0.5 kus Vanilkový lusk; 500 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Cukr krupice

25 min.

Ingredience

- 20kusůOřechy vlašské
- 1litrStarorežná pálenka
- 5kusůJalovec
- 15gramůSkořice celá
- 3kusyHřebíček
- 0,5kusVanilkový lusk
- 500mililitrůVoda pitná
- 200gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

891 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

82 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

9 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté zelené vlašské ořechy, které mají vyvinutou skořápku a mléčné jádro, rozpůlíme a vložíme do láhve. Proložíme je hřebíčkem, kouskem celé skořice, kuličkami jalovce, 1/2 vanilkového lusku, který jsme podélně rozřízli (délka lusku asi 14-16 cm) a zalijeme Staročeskou Režnou.
2
Láhev uzavřeme zátkou a odložíme na 3 týdny na slunečné místo. Během té doby nesmíme zapomenout občas lahví protřepat.
3
Po třech týdnech výluh přecedíme.
4
Svaříme vodu s cukrem, sirup necháme vychladnout a smícháme s ořechovým výluhem, rozlijeme do menších lahví, uzavřeme a uchováváme ještě alespoň 2 týdny na chladném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.