Ostrá smetanová omáčka
20 min.
Ingredience
- 20gramůHořčice
- 3gramySůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůCukr moučkový
- 10mililitrůOcet vinný
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusVaječný žloutek vařený
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
209 kcal
Bílkoviny
3 g
Tuky
19 g
Sacharidy
7 g
Vláknina
199 mg
Cukr
4 g
Postup přípravy
- 1Do misky vložíme vařený žloutek a rozmačkáme ho vidličkou. Přidáme syrový žloutek, sůl, pepř, cukr, lžíci hořčice a dobře promícháme. Přikapeme ocet, a jakmile je směs dobře promíchaná, vmícháme opatrně šlehačku.
- 2Tato omáčka se hodí k pečenému masu nebo rybám.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.