Osvěžující bujón s droby

Name: Osvěžující bujón s droby
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 200 gramů Telecí koleno; 100 gramů Telecí kýta; 50 gramů Pórek; 50 gramů Locika salátová; 30 gramů Kerblík; 10 gramů Tykev - semena; 1 špetka Sůl; 100 gramů Kuřecí drůbky; 50 gramů Karotka; 1 litr Voda pitná

100 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 200gramůTelecí koleno
- 100gramůTelecí kýta
- 50gramůPórek
- 50gramůLocika salátová
- 30gramůKerblík
- 10gramůTykev - semena
- 1špetkaSůl
- 100gramůKuřecí drůbky
- 50gramůKarotka
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

167 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

5 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vložíme telecí kolínko, telecí kýtu a kuřecí drůbky. Zalijeme vodou a přivedeme k varu.
2
Jakmile se začne vařit, přidáme karotku, cibuli, pórek, lociku, kerblík a pár semínek z tykve. Lehce osolíme a vaříme na mírném ohni hodinu a půl.
3
Bujón přecedíme přes jemné sítko a ihned podáváme.
4
Do talíře můžeme dát vařenou zeleninu z bujónu, kterou pokrájíme na malé kousky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.