Ovarové koleno s kaší

Name: Ovarové koleno s kaší
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vepřové koleno; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cibule; 375 gramů Hrášek

135 min.

Ingredience

- 2kusyVepřové koleno
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCibule
- 375gramůHrášek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1610 kcal

Bílkoviny

93 g

Tuky

130 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kousky kolena omyjeme a vaříme v osolené vodě s nakrájenou cibulí cca 2 hodiny, dokud není koleno měkké.
2
Mezitím připravíme kaši. Hrášek necháme cca dvě hodiny před vařením nabobtnat ve vodě. Ve stejné vodě přivedeme k varu a vaříme zhruba hodinu a půl. Poté hrášek rozmixujeme, osolíme a přidáme orestovanou na drobounko nakrájenou cibuli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.