Ovoce smažené v těstíčku

Name: Ovoce smažené v těstíčku
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Sezam - semena; 2 kusy Banány; 4 lžíce Med včelí; 50 mililitrů Olej rostlinný; 400 gramů Ananas; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 špetky Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Kardamom; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Vejce slepičí; 151 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

Ovoce
- 1lžíceSezam - semena
- 2kusyBanány
- 4lžíceMed včelí
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 400gramůAnanas
Těstíčko
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2špetkyKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaKardamom
- 1špetkaSůl
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1kusVejce slepičí
- 151mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

491 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

18 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

4 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme v míse s kypřicím práškem, skořicí, kardamomem a špetkou soli. Přidáme 150 ml vlažné vody, olej a vejce. Důkladně promícháme a vyšleháme hladké těstíčko. Při pokojové teplotě necháme 30 min odpočinout.
2
Mezitím opražíme dozlatova na pánvi nasucho sezam. Banány oloupeme, pokrájíme na silnější plátky, ananas nakrájíme na kousky velké cca 2 cm. Med rozmícháme se 3 lžícemi vody, zahřejeme a necháme rozpustit.
3
Ve woku rozpálíme olej. Kousky ovoce postupně namáčíme v těstíčku, necháme trošku okapat a smažíme dokřupava. Vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme okapat na papírové utěrce.
4
Ovoce ještě teplé pokapeme medem, posypeme sezamem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.