Ovocné fondue

Name: Ovocné fondue
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 150 mililitrů Mléko plnotučné; 1 lžička Solamyl; 2 lžíce Karob; 2 lžíce Čokoláda hořká; 0.5 lžička Kakao - prášek; 2 lžíce Sirup cukerný; 100 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 100 gramů Jahody zahradní; 1 lžíce Cukr krupice; 1200 gramů Lesní plody - mražené; 1 kus Cukr kostkový; 150 gramů Jogurt bílý; 1 kus Citrony; 30 gramů Oříšky piniové

40 min.

Ingredience

Čokoládová omáčka
- 150mililitrůMléko plnotučné
- 1lžičkaSolamyl
- 2lžíceKarob
- 2lžíceČokoláda hořká
- 0,5lžičkaKakao - prášek
Jahodová omáčka
- 2lžíceSirup cukerný
- 100gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 100gramůJahody zahradní
Oříšková omáčka
- 1lžíceCukr krupice
- 1200gramůLesní plody - mražené
- 1kusCukr kostkový
- 150gramůJogurt bílý
- 1kusCitrony
- 30gramůOříšky piniové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

10 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na čokoládovou omáčku smícháme dvě lžíce mléka se škrobem. Zbylé mléko smícháme s práškovým karobem, kakaem a lžící cukru. Přivedeme k varu, přidáme rozmíchaný škrob a necháme omáčku 2 minuty povařit. Necháme vychladnout a přidáme nastrouhanou čokoládu. Omáčku dáme do chladu.
2
Jahodovou omáčku připravíme z omytých jahod, jablečného sirupu, tvarohu a lžíce cukru. Vše rozmixujeme na kaši a dáme do chladu.
3
Na oříškovou omáčku nejdřív kostkou cukrku odrhneme kůru z citronu. Ten potom vymačkáme. Kostku cukru smícháme se třemi lžícemi citronové šťávy, jogurtem a jednou lžící cukru. Pinie umeleme najemno, vmícháme do směsi a dáme do chladu.
4
Ovoce omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Zbylou citronovou šťávou ho pokapeme.
5
Smetanu ušleháme s lžící cukru na šlehačku a po třetinách jí rozdělíme do omáček. Podáváme s ovocem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.