Ovocný jablkový koláč

Name: Ovocný jablkový koláč
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Meruňky sušené; 175 mililitrů Džus jablečný; 125 gramů Máslo čerstvé; 75 gramů Med včelí; 1 špetka Sůl; 250 gramů Mouka polohrubá; 50 gramů Mandle; 50 gramů Džem meruňkový; 750 gramů Jablka; 0.5 lžička Tresť vanilková; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

105 min.

Ingredience

- 120gramůMeruňky sušené
- 175mililitrůDžus jablečný
- 125gramůMáslo čerstvé
- 75gramůMed včelí
- 1špetkaSůl
- 250gramůMouka polohrubá
- 50gramůMandle
- 50gramůDžem meruňkový
- 750gramůJablka
- 0,5lžičkaTresť vanilková
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

796 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

33 g

Sacharidy

123 g

Vláknina

10 g

Cukr

56 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené meruňky nakrájíme nahrubo a namočíme je na 30 minut do jablečné šťávy. Většinu šťávy slijeme a meruňky rozmixujeme na kaši.
2
Z másla nebo margarínu, medu, soli, vanilkové esence a meruňkové kaše vymícháme krém. Postupně zašleháváme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Hotovým těstem naplníme vymazanou a sekanými mandlemi vysypanou formu o průměru 26 cm.
3
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyjmeme jádřince a na vnější straně nožem několikrát podélně nařízneme. Jablka pak vtlačíme do těsta naříznutou stranou nahoru a posypeme sekanými mandlemi.
4
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut dozlatova. Hotový koláč vyjmeme z trouby, vyklopíme a potřeme džemem. Na mřížce necháme potom zcela vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.