Ovocný salát se sýrem

Name: Ovocný salát se sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Zázvor celý; 1 kus Vanilkový lusk; 30 gramů Cukr krupice; 1 kus Hřebíček; 1 špetka Pepř cayenský; 1 lžička Med včelí; 1 kus Kiwi; 1 kus Papaya; 1 kus Ananas; 250 gramů Sýr caesar bleu; 0.25 litr Voda pitná; 0.5 lžička Anýz celý; 0.5 kus Meloun vodní

35 min.

Ingredience

- 30gramůZázvor celý
- 1kusVanilkový lusk
- 30gramůCukr krupice
- 1kusHřebíček
- 1špetkaPepř cayenský
- 1lžičkaMed včelí
- 1kusKiwi
- 1kusPapaya
- 1kusAnanas
- 250gramůSýr caesar bleu
- 0,25litrVoda pitná
- 0,5lžičkaAnýz celý
- 0,5kusMeloun vodní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

1 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

5 g

Cukr

60 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zázvor oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a nožem vyškrabeme dřeň. Ve 1/4 litru vody smícháme cukr, zázvor, vanilkovou dřeň, hřebíček, roztlučený anýz, cayenský pepř a med. Vše přivedeme k varu a několik minut povaříme. Poté přecedíme.
2
Ovoce oloupeme a ovocnou dužinu nakrájíme na kostky. Kostky ovoce dáme do salátové mísy a přelijeme připraveným sirupem. Mísu zakryjeme a uložíme na 4 hodiny do chladničky.
3
Sýr zbavíme kůrky a nakrájíme na kostičky. Ovoce rozdělíme na připravené talíře a posypeme kostkami sýra.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.