Pak-čoi s vejci

Name: Pak-čoi s vejci
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 kusy Chilli paprička; 700 gramů Zelí čínské; 3 lžíce Mléko kokosové; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Vejce křepelčí; 4 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 300 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 5 lžic Omáčka sójová; 500 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4kusyChilli paprička
- 700gramůZelí čínské
- 3lžíceMléko kokosové
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyVejce křepelčí
- 4lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 300gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 5lžicOmáčka sójová
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

154 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

9 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čínské zelí očistíme, omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Chilli papričky rozpůlíme, odstraníme semínka, omyjeme a nakrájíme najemno.
2
Ve woku rozpálíme olej a orestujeme nejprve cibuli a chilli papričky. Přidáme zelí a krátce podusíme. Poté vmícháme rajčata nakrájená na kousky, sójovou omáčku a kokosové mléko. Ochutíme solí a pepřem a dusíme 10-15min.
3
Pikantní zeleninu podáváme s křepelčími vejci, která uvaříme natvrdo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.