Palačinkový sýrový dort

Name: Palačinkový sýrový dort
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 mililitrů Mléko polotučné; 3 kusy Vejce slepičí; 5 gramů Sůl; 200 gramů Sýr Rokfór; 150 gramů Zakysaná smetana; 30 mililitrů Rajčatová šťáva; 20 gramů Bazalka; 2 gramy Pepř černý mletý; 40 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 200gramůMouka pšeničná hladká
- 250mililitrůMléko polotučné
- 3kusyVejce slepičí
- 5gramůSůl
- 200gramůSýr Rokfór
- 150gramůZakysaná smetana
- 30mililitrůRajčatová šťáva
- 20gramůBazalka
- 2gramyPepř černý mletý
- 40mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

613 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

39 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

574 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, přidáme vejce a vymícháme hladké palačinkové těsto. V pánvi rozpálíme olej a usmažíme na něm osm tenkých palačinek. Bazalku posekáme nadrobno, sýr rozmačkáme a obojí promícháme se smetanou a rajčatovou šťávou. Nakonec krém osolíme a opepříme. Palačinky pomažeme sýrovým krémem a naskládáme jednu na druhou, až vznikne kulatý dort. Nakrájíme ho na trojúhelníčky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.