Palačinky pikantní s masem

Name: Palačinky pikantní s masem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 4 gramy Sůl; 3 kusy Vejce slepičí; 200 mililitrů Voda pitná; 2 stroužky Česnek; 60 gramů Cibule; 5 gramů Chilli koření mleté; 180 gramů Vepřové maso mleté; 40 mililitrů Olej olivový; 20 gramů Bazalka; 30 gramů Cibulka jarní; 5 mililitrů Omáčka pikantní worcesterová; 20 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 100gramůMouka pšeničná celozrnná
- 4gramySůl
- 3kusyVejce slepičí
- 200mililitrůVoda pitná
- 2stroužkyČesnek
- 60gramůCibule
- 5gramůChilli koření mleté
- 180gramůVepřové maso mleté
- 40mililitrůOlej olivový
- 20gramůBazalka
- 30gramůCibulka jarní
- 5mililitrůOmáčka pikantní worcesterová
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

29 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, sůl, přilijeme vodu, přidáme vejce a vyšleháme těsto na palačinky. V pánvi rozehřejeme máslo a usmažíme na něm postupně tenké palačinky.
2
V rendlíku rozpálíme olej, přidáme mleté maso, orestujeme, vařečkou rozdrobíme, přisypeme nadrobno pokrájenou cibuli, chilli koření, prolisovaný česnek, posekanou bazalku a nať z jarní cibulky. Podusíme 5 až 6 minut. Zakápneme worcesterem a odstavíme.
3
Palačinky pomažeme pikantní směsí, zavineme, šikmo rozkrojíme a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.