Palačinky s chřestem a bylinkami

Name: Palačinky s chřestem a bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Chřest bílý; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 250 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 150 gramů Rajčata; 20 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 500gramůChřest bílý
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 250mililitrůMléko polotučné
- 1kusVejce slepičí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 150gramůRajčata
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

321 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

10 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest očistíme, vložíme do slané vody a povaříme 20 minut.
2
Do mísy nasypeme mouku, přilijeme mléko, přidáme vejce a žloutek. Vymícháme hladké těsto.
3
Bylinky nasekáme nadrobno, rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme jadérek a nakrájíme na malé kostičky. Bylinky s rajčaty přimícháme do těsta. Osolíme, opepříme a v pánvi s rozehřátým máslem smažíme postupně tenké palačinky dozlatova. Rozdělíme je na talíře, na každou palačinku položíme uvařený chřest a zavineme.
4
Ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.