Palačinky s hermelínem

Name: Palačinky s hermelínem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 125 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 60 gramů Šalotka; 60 gramů Jablka; 200 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián); 15 mililitrů Balsamico ocet; 20 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 125gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 60gramůŠalotka
- 60gramůJablka
- 200gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)
- 15mililitrůBalsamico ocet
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

409 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

22 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

285 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, přidáme vejce a metlou vyšleháme hladké palačinkové těsto. V pánvi rozehřejeme kousek másla a na něm usmažíme tenké palačinky. Hermelín nakrájíme na nudličky, šalotku nakrájíme nadrobno, jablka oloupeme a pokrájíme na kostičky. Sýr, šalotku a jablka vsypeme do misky, zakápneme octem balsamico a promícháme. Palačinky rozdělíme na talířky, svineme do kornoutku a naplníme sýrovou směsí. Ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.