Palačinky s krevetami

Name: Palačinky s krevetami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 4 decilitry Mléko polotučné; 400 gramů Krevety tygří; 1 kus Citrony; 2 lžíce Pomerančová šťáva; 1 decilitr Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl; 1.5 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyVejce slepičí
- 4decilitryMléko polotučné
- 400gramůKrevety tygří
- 1kusCitrony
- 2lžícePomerančová šťáva
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 1lžičkaSůl
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

783 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

33 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

4 g

Cukr

928 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevety ponoříme do hrnce s vařící vodou s 1/2 lžičkou soli a pomalu je povaříme přibližně 15 minut. Scedíme je, necháme okapat, oloupeme, potom je dáme do misky, polijeme pomerančovou šťávou, přidáme špetku soli a pepře, zamícháme a necháme stranou.
2
Mouku a kypřící prášek prosejeme do vhodné nádoby, přidáme špetku soli, všechna vejce, mléko, přidáme dvě lžíce oleje a suroviny rozšleháme na hladkou tekoucí hmotu. Přikryjeme a na 15 minut necháme odležet.
3
V pánvi rozehřejeme malé množství oleje, naběračkou nalijeme přiměřené množství těsta, zakroužíme s ní, aby se těsto rozlilo po celém dně pánve, vrátíme na oheň, pečeme z jedné strany, potom obrátíme a palačinku dopečeme z druhé strany dorůžova. V pečení postupujeme do skončení těsta, hotové skládáme na sebe, a udržujeme je teplé.
4
Hotové palačinky podle porcí rozdělíme na talíře, každou naplníme připravenými krevetami, přeložíme druhou půlkou, ozdobíme čtvrtkami citrónu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.