Palačinky s mletým masem a houbami

Name: Palačinky s mletým masem a houbami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Sůl; 3 decilitry Mléko polotučné; 200 gramů Mouka polohrubá; 1 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Vepřové maso mleté; 250 gramů Houby čerstvé; 1 špetka Kmín celý; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Celer - nať; 100 gramů Olej stolní

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaSůl
- 3decilitryMléko polotučné
- 200gramůMouka polohrubá
- 1lžícePetržel - nať
- 250gramůVepřové maso mleté
- 250gramůHouby čerstvé
- 1špetkaKmín celý
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceCeler - nať
- 100gramůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

677 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

44 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko osolíme a rozšleháme v něm vejce. Postupně přidáváme mouku, rozmícháme na hustší těsto. Necháme chvíli odležet v chladu a vmícháme do něj nasekané natě. Z těsta upečeme tenké palačinky, uložíme je na teplé místo.
2
Mleté maso smícháme s polovinou cibule. Zbylou cibuli jemně nakrájíme a zpěníme na oleji. Přidáme očištěné a nakrájené houby, sůl, kmín, maso, dusíme 25 minut. Směs ochutíme sójovou omáčkou, potřeme jí palačinky a stočíme je.
3
Podáváme se zeleninovým salátem a dušenou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.