Palačinky s překvapením

Name: Palačinky s překvapením
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Žampiony čerstvé; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 500 mililitrů Mléko polotučné; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Pažitka; 400 gramů Šunka dušená; 200 gramů Sýr Eidam cihla 30%

40 min.

Ingredience

- 5kusůŽampiony čerstvé
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 1kusVejce slepičí
- 500mililitrůMléko polotučné
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůPažitka
- 400gramůŠunka dušená
- 200gramůSýr Eidam cihla 30%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

871 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

39 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme palačinky. Hladkou mouku, mléko, vejce a špetku soli mícháme dohladka. Necháme asi 10 minut odležet a poté na pánvi na troše másla upečeme z těsta palačinky.
2
Šunku a nadrobno nakrájené žampiony osmažíme na zbylém másle, osolíme, přilijeme smetanu, nastrouhaný sýr a podusíme. Když jsou žampiony měkké, přidáme najemno nakrájenou pažitku a zamícháme.
3
Směs postupně rozložíme na připravené palačinky, smotáme a dáme na 5 minut zapéct do rozehřáté trouby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.