Palačinky s tuňákem

Name: Palačinky s tuňákem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 2 kusy Vejce slepičí; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 100 gramů Ořechy lískové; 1 decilitr Olej slunečnicový; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Pomerančová šťáva; 400 gramů Tuňák v oleji; 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 300 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 0.5 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 400gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 2kusyVejce slepičí
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 100gramůOřechy lískové
- 1decilitrOlej slunečnicový
Náplň
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2decilitryPomerančová šťáva
- 400gramůTuňák v oleji
- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 300gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1188 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

66 g

Sacharidy

100 g

Vláknina

9 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto: Polohrubou mouku prosijeme do misky, přidáme kypřící prášek, sůl, vejce, 2 lžíce oleje a vlijeme mléko. Poté směs vyšleháme do hladké hmoty, do které přisypeme mleté ořechy, zamícháme, těsto přikryjeme a na 15 minut odložíme odpočinout.
2
Pánev mírně potřeme olejem, dobře zahřejeme, na celé dno pánve nalijeme těsto, které na středně silném ohni opékáme z jedné strany, potom obrátíme a palačinku dopečeme z druhé strany. V pečení pokračujeme až do spotřebování těsta a palačinky udržujeme do jejích použití teplé.
3
Náplň: Máslo dáme do malé skleněné misky a v mikrovlnné troubě roztopíme. Konzervu s tuňákem otevřeme, maso vysypeme do vhodné nádoby, přidáme na malé kousky nakrájenou cibuli, scezený hrášek, polijeme pomerančovou šťávou, přilijeme teplé máslo, všechny suroviny zamícháme, ochutnáme a podle vlastní chutě přidáme sůl a pepř.
4
Hotové palačinky naplníme připravenou tuňákovou náplní, zavineme a naskládáme je do olejem vymazané zapékací mísy. Palačinky potřeme olejem a vložíme do nahřáté trouby, kde je zapékáme přibližně 15 minut.
5
Zapečené palačinky ihned porcujeme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.