Palačinky s tvarohem zapečené

Name: Palačinky s tvarohem zapečené
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 360 gramů Vejce slepičí; 10 gramů Sůl; 1400 mililitrů Mléko polotučné; 500 gramů Mouka polohrubá; 300 gramů Tuk; 800 gramů Tvaroh jemný; 300 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Citrony; 2 gramy Muškátový oříšek; 40 gramů Hrozinky; 20 gramů Cukr vanilka

50 min.

Ingredience

- 360gramůVejce slepičí
- 10gramůSůl
- 1400mililitrůMléko polotučné
- 500gramůMouka polohrubá
- 300gramůTuk
- 800gramůTvaroh jemný
- 300gramůCukr moučkový
- 20gramůCitrony
- 2gramyMuškátový oříšek
- 40gramůHrozinky
- 20gramůCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

788 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

39 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

2 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce dobře rozmícháme s trochou soli, zředíme mlékem a za stálého prošlehávání přisypeme prosátou polohrubou mouku.
2
Ze vzniklého hladkého těstíčka upečeme po obou stranách v tukem vytřené pánvi tenké palačinky.
3
Tvaroh rozmícháme, přidáme vejce, moučkový cukr, muškátový oříšek, kůru z omytého citronu a omyté, spařené rozinky. Vše promícháme.
4
Upečené palačinky potřeme tvarohovou náplní, zavineme je, rozkrojíme na půl a narovnáme na šikmo do tukem vytřeného pekáče. Ve středně vyhřáté troubě palačinky mírně propečeme. Potom je přelijeme směsí vajec rozšlehaných s mlékem a dáme do horké trouby rychle zapéci.
5
Při podávání krájíme jednotlivé porce a posypeme je směsí moučkového a vanilkového cukru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 25. 2. 2016

Palačinky s tvarohem zapečené

Palačinky byly výborné. Dají se vylepšit všelijak. Např. čokoládou, ovocem. Díky za tip. Určitě ještě udělám.